Regionale Fleischkultur seit 1926

Liebe Kunden,

wir freuen uns, Ihnen unseren aktuellen Speiseplan, Angebote und Neuigkeiten präsentieren zu können. Schauen Sie sich unsere wöchentlichen Specials an und besuchen Sie uns in einem unserer Fachgeschäfte, um die beste Qualität, prämierte Produkte und den besten Service zu erleben.

Leckerer Mittagstisch
Unser Speiseplan vom 05.05. bis 09.05.2025

Montag
Geschnetzeltes vom Schwein mit Champignons in Rahmsoße(3,a,b,d,e,g Weizen, Gerste) dazu Schupfnudeln(c,g Weizen)
8,60 €

Dienstag
Putenragout mit Mischpilzen an Rotweinsoße(3,a,b,d,g Weizen, Gerste) dazu Spätzle(c,g Weizen)
8,90 €

Mittwoch
Schweinehalsbraten in Bratensoße(3,a,b,d,g Weizen, Gerste) mit Backkroketten dazu Rahmspargel(e)
8,60 €

Donnerstag
Siedfleisch mit Meerrettichsoße(2,3,4,a,e) dazu Petersilienkartoffeln
8,90 €

Freitag
 Eingemachtes Kalbfleisch mit Karotten und Erbsen gekocht an Weißweinsoße(3,a,e) dazu Reis

8,90 €

Zusatzstoffe: (a) Sellerie (b) Senf (c) Eier (d) Sojabohnen (e) Milch/Laktose (f) Schwefeldioxid und Sulfite (g) Glutenhaltiges Getreide (Weizen,Gerste) (k) Fisch (h) Schalenfrüchte/Nüsse (i) Sesam und (j) Erdnüsse
 (1)mit Konservierungsstoff-(2) mit Antioxidationsmittel- (3) mit Geschmacksverstärker- (4) mit Phosphat- (5) mit Farbstoff

Unsere Angebote der Woche
Preisreduziert vom  08.05. bis 14.05.2025

Unsere Fleischangebote
gültig in allen unseren Fachgeschäften

Angebote aus unserer Spezialitätenküche
gültig in allen unseren Fachgeschäften

Unsere Wurstangebote
gültig in allen unseren Fachgeschäften

Unser Wochenknüller

Oskars Wochenendtipp (gültig von Do.-Sa.)

Salate der Woche, aus unserer Frischeküche
gültig in allen unseren Fachgeschäften

Käseangebote der Woche
gültig in allen unseren Fachgeschäften

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unseren Fachgeschäften

Rezept der Woche
Zwiebelrostbraten

Zubereitung:

Der Rostbraten sollte mind. 4 Wochen gereift sein. Für ein perfektes Ergebnis sollte das Steak 250-300g wiegen und 1 Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank herausgenommen werden, sonst gart es nicht gleichmäßig durch. Den Grill gut vorheizen. Den Rostbraten salzen und beidseitig 3 Minuten grillen, anschließend das Fleisch auf der Ruhezone ca. 10 Minuten (medium) ruhen lassen, bis das Steak die gewünschte Garstufe erreicht hat. Dann mit Steakpfeffer oder schwarzem Pfeffer würzen. Ein abschließendes „Ruhenlassen“ ist wichtig, damit sich der Fleischsaft besser verteilen kann.

Ein zusätzlicher Geheimtipp: Gebratene Zwiebelringe

Dazu Öl in einer Pfanne auf dem Grill erhitzen, Zwiebelringe schön goldgelb anbraten und anschließend mit Paprika, edelsüß würzen.

Wir wünschen einen guten Appetit.

Metzgerei Oskar Zeeb GmbH
Gustav-Groß-Str. 10
72760 Reutlingen
Telefon: 07121-9360-0
Telefax: 07121-9360-30

Geschäftsführer: Bernhard Klein, Steffen Pelz

E-Mail: info@oskar-zeeb.de
Internet: www.oskar-zeeb.de

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gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz: DE 214190302

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Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 10 Absatz 3 MDStV: Bernhard Klein, Steffen Pelz