Regionale Fleischkultur seit 1926

Liebe Kunden,

wir freuen uns, Ihnen unseren aktuellen Speiseplan, Angebote und Neuigkeiten präsentieren zu können. Schauen Sie sich unsere wöchentlichen Specials an und besuchen Sie uns in einem unserer Fachgeschäfte, um die beste Qualität, prämierte Produkte und den besten Service zu erleben.

Leckerer Mittagstisch
Unser Speiseplan vom 03.11. bis 07.11.2025

Montag
Spickbraten vom Rind mit Burgundersoße(3,a,b,d,g Weizen, Gerste) , dazu Spätzle(c,g Weizen)
9,50 €

Dienstag
Rinderrouladen mit Speck(1,2,3), Gürkchen(1) und Möhren gefüllt an Rotweinsoße(3,a,b,d,g Weizen) mit Kartoffelknödel(1,2, g Weizen) und Apfelrotkohl(3,a)
10,30 €

Mittwoch
Kalbsragout Züricher Art mit Champignons in Rahmsoße(3,a,b,d,e, g Weizen, Gerste), dazu Kartoffelgratin(4,c,e)
9,50 €

Donnerstag
Hähnchenbrust Balkan Art mit Tomatensoße(3,a), dazu Djuvecreis
9,20 € 

Freitag
 Rinderbraten an Rotweinsoße(3,a,b,d,e,g Weizen, Gerste), Champignons a la Creme(e), dazu Spätzle (c,g Weizen)

9,50 €

Änderungen vorbehalten

Zusatzstoffe: (a) Sellerie (b) Senf (c) Eier (d) Sojabohnen (e) Milch/Laktose (f) Schwefeldioxid und Sulfite (g) Glutenhaltiges Getreide (Weizen,Gerste) (k) Fisch (h) Schalenfrüchte/Nüsse (i) Sesam und (j) Erdnüsse
 (1)mit Konservierungsstoff-(2) mit Antioxidationsmittel- (3) mit Geschmacksverstärker- (4) mit Phosphat- (5) mit Farbstoff

Unsere Angebote der Woche
Preisreduziert vom  06.11 bis 12.11.2025

Unsere Fleischangebote
gültig in allen unseren Fachgeschäften

Angebote aus unserer Spezialitätenküche
gültig in allen unseren Fachgeschäften

Unsere Wurstangebote
gültig in allen unseren Fachgeschäften

Unser Wochenknüller

Oskars Wochenendtipp (gültig von Do.-Sa.)

Salate der Woche, aus unserer Frischeküche
gültig in allen unseren Fachgeschäften

Käseangebote der Woche
gültig in allen unseren Fachgeschäften

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unseren Fachgeschäften

Rezept der Woche
Kürbis-Hackfleischbällchen

Rezept für Kürbis-Hackfleischbällchen

Zutaten für 4 Personen

1 kg Hokkaido-Kürbis

500 g Hackfleisch, gemischt

1 Ei

1 mittelgroße Zwiebel

1 kleiner Bund Koriander oder Blattpetersilie

1 Knoblauchzehe

1 TL Salz

½ TL Brühepulver, ½ TL Kreuzkümmel

Pfeffer aus der Mühle

2 EL Olivenöl

Zubereitung:

Den Kürbis entkernen, in Spalten oder grobe Würfel schneiden sowie ca. 100 g davon mit dem Gemüsehobel zerkleinern. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden, die Kräuter hacken. Anschließend den gehobelten Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern mit dem Hackfleisch, dem Ei, den Gewürzen und 1 EL Olivenöl mischen und kleine Bällchen formen.

Ein Backblech mit 1 EL Olivenöl auspinseln, die Bällchen und den stückigen Hokkaido-Kürbis darauf geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft ca. 20-25 min garen.

Als Beilage wird der in kleine Würfelchen geschnittene bzw. gehobelte Schafskäse, Baguette und bei Bedarf Tomatensauce gereicht.

Wir wünschen einen guten Appetit.

Metzgerei Oskar Zeeb GmbH
Gustav-Groß-Str. 10
72760 Reutlingen
Telefon: 07121-9360-0
Telefax: 07121-9360-30

Geschäftsführer: Bernhard Klein, Steffen Pelz

E-Mail: info@oskar-zeeb.de
Internet: www.oskar-zeeb.de

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer
gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz: DE 214190302

Amtsgericht Stuttgart HRB 351238

Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 10 Absatz 3 MDStV: Bernhard Klein, Steffen Pelz