Strenges Qualitätssicherungsystem vom
Wareneingang bis zur Warenendkontrolle
Qualitätssicherung
Die Qualität und die Frische unserer Produkte stehen für uns an oberster Stelle und sind ein fester Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie. Damit Sie als Verbraucher immer auf der sicheren Seite sind, führen wir in allen Stufen der Herstellung und des Verpackungsprozesses regelmäßige Kontrollen durch und stellen so die einwandfreie Qualität unserer Produkte sicher.
Qualitätssicherung
Eigenkontrollsystem
Permanente Kontrollen
Permanente interne Kontrollen und externe Untersuchungen durch geprüfte Institute garantieren Produktsicherheit.
Außerdem werden unsere Produktionsstätten regelmäßig durch amtliche Veterinäre und die Filialen durch unangemeldete Besuche von uns selbst und Lebensmittelkontrolleuren überwacht.
Um die Sicherheit und Qualität unserer Produkte garantieren zu können, führen wir anhand geltender EU-Verordnungen Eigenkontrollmaßnahmen durch, die auf Grundlagen des Lebensmittelrechts beruhen.
Durch regelmäßige mikrobiologische und chemische Kontrollen ist ein Optimum an Produktsicherheit garantiert.
Mikrobiologische Kontrollen
Optimum an Hygiene
Permanente mikrobiologische Kontrollen stellen außerdem sicher, dass die Reinigungsmaßnahmen in den Betriebsräumen ein Optimum an Hygiene erzielen. Regelmäßige interne Kontrollen und externe Untersuchungen durch geprüfte Institute bilden weitere Bausteine für unsere Produktsicherheit. Wir sind stolz, dass alle diese Anstrengungen durch herausragende Produktauszeichnungen bei den jährlich stattfindenden DLG-Prüfungen und dem internationalen SÜFFA-Qualitätswettbewerb belohnt werden.
Sie sehen, bei Meistermetzger Oskar Zeeb sind Sie auf der sicheren Seite. Sollten Sie Fragen zu unserer Qualitätssicherung haben, schicken Sie uns einfach eine E-Mail an unsere Qualitätsbeauftragte Ellen Fritz.
Ellen Fritz und Dr. Kathrin Ulmer
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